Cada uno sabe que Cataluña es muy rica en muchos niveles. Pero; ¿sabias que conllevaba el mejor restaurante del mundo? Este restaurante es ubicado en la ciudad de Roses, Costa Brava y se llama el Bulli, en homenaje al perro (bulldog franceses) de la pareja que fundó el restaurante. Éste es internacionalmente reconocido por su cocina muy especial e innovadora. Entonces, si quieres probar unos platos; ¡no vaciles en reservar un hotel Roses o un apartamento Costa Brava! Pero; ¡cuidado, no encontraras menú por menos de 100 euros!
Además, el restaurante está cerrado la mitad del año ya que su jefe, Ferrán Adrià, se pasa el resto del año imaginando y experimentando nuevas recetas innovadoras.
Entre ellas, encontrarás el oreo de oliva negra con crema doble, disco de mango, caramelo de aceite de calabaza, ninfa de algodón, tempura de salicomia al azafrán con emulsión de ostra , brioche al vapor, deshielo, lío de zanahoria, nudos esferificados de yogur con ficoide glaciale, alcaparras y «beurre noir», mejillones de roca calientes con picada deconstruida, crunchy de almendra tierna y tomatillo, shabu-shabu de hígado de rape con linquat de sésamo, ventresca de caballa en escabeche de pollo, espardenyes con mentaiko y ruibarbo...Como lo ves; ¡los platos son muy originales!
Pues, si te di ganas de ir a comer al Bulli, te aconsejo que tomes tu cita con anticipación ya que falta un año para reservar su mesa, prueba de la fama de este restaurante. Alquila tu alojamiento Costa Brava y aprovecha también de las hermosas playas en Costa Brava. Gracias a tu apartamento barato Barcelona, podrás visitar esta ciudad que se encuentra muy cerca de Roses.
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